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Ein sehr leckeres Rezept das ich neulich mal ausprobiert habe, ist nur zu empfehlen! Limette kann auch durch Zitronensaft ersetzt werden
Die reichhaltige, sauer-scharfe Thai Meeresfrüchtesuppe Bo Taek ist ein Highlight der thailändischen Küche...
Garnelenpaste, auch Shrimppaste ist eine wichtige Zutat
in der südostasiatischen Küche.
In der thailändischen Küche finden viele verschiedene Currypasten, wie z.B. die rote und grüne Currypaste, Verwendung.
In Thailand sind Bambusmaden/Bamboo Worms eine wahre Delikatesse. Sehen sie nicht zum Anbeißen aus?
Ob roh oder gedämpft als Gemüsebeilage oder in einem leckeren Thai Curry Gericht, nicht nur Thailänder lieben die Thai Auberginen Makeur....
Eine wahrhaft exotische Spezialität sind die fetten Hornissen Larven aus Thailand...
Das in Chilischoten enthaltene Capsaicin löst einen Schmerzreiz,
den man als Brennen wahrnimmt, aus.
Hierbei werden Endorphine (Glücksh...
Das Thai Ananas Kokosmilch Curry mit Muschelfleisch - Kaeng Khua Sapparot ist ein klassisches Rezept aus der traditionellen Thai Küche..
Die grüne Currypaste (Kueang Kaeng Khiew Wan) gilt als die schärfste der thailändischen Currypasten...
Pla Tuu (geräucherte Thai Makrele) ist in Thailand so beliebt, wie Wurstwaren in Deutschland...
Die Muskatnuss, auch Gold Ostindiens genannt,
ist die Frucht des Muskatnussbaum (Myristica fragrans)...
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