Artikel: Grillsaison

oneview Mitglied: Elanor87 Elanor87
24.06.2008
Letzte Änderung:

Derzeit ist ja die allerschönste Grillsaison und ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich bin momentan mindestens einmal die Woche zu irgendeiner Feier mit Grillen eingeladen oder es wird zu Hause gegrillt etc...

Was kommt bei euch neben Fleisch denn so auf den Tisch wenn der Grill ausgepackt wird? Bin auch ein wenig aufd er Suche nach Alternativrezepten, irgendwann kann man ja auch keinen Nudelsalat mehr sehen?

meine Standards beim Grillen:
- ein schöner grüner Salat mit Kräuter- oder Joghurtdressing
-  Nudelsalat mit Paprika, Mais & sauren Gurken
- Kartoffelsalat meiner Mama
-  feuriger Paprika-Gurken Salat (http://www.essen-und-trinken.de/rezept/42723/video)

Ansonsten hauen wir abgesehen von Fleisch gern auch mal Champignons oder Maiskolben auf den Grill... vorgestern hab es außerdem Garnelenspieße mit Mandarinen (auch lecker!). Was natürlich immer auch passt ist ein schönes Baguette oder Knoblauchbaguette mit Kräuterbutter...

Antwort 1 - 3 von 3 | Seite 1  
oneview Mitglied: dori dori
24.06.2008

0 Ich hab selten die Zeit zu grillen und finde es auch nicht soooo toll, aber den  Nudelsalat mit Paprika, Mais und sauren Gurken würde ich gerne mal probieren :) Wie machst du den?

oneview Mitglied: Elanor87 Elanor87
24.06.2008

0 Kann dir jetzt kein egnaues Rezept mit Mengenangaben etc geben, nur was so ungefähr reinkommt. Mit den Mengen muss man je nach Personenanzahl und Hunger halt gucken...

- 1/2 - 1 Packung gekochte Spiralnudeln
- 1 Dose Mais
- 1 Paprika, in kleinen Stücken
- 3-5 saure Gurken, auch klein gestückelt

Marinade:
- 1 Becher saure Sahne
- 2-3 Löffel Miracel Whip
(da kann man aber auch experimentieren mit Schmand, Quark, Joghurt... je nachdem wieviel kalorienarm er sein soll und was halt grad da ist...)
- Gurkenflüssigkeit
- Curry
- Ketchup
- evtl. noch Kräuter (zB Petersilie oder Italienische Kräuter, ist aber kein Muss)
- Salz & Pfeffer
- kleines bisschen Chili (aber nicht viel, scharf soll er nicht sein)

Ganz wichtig ist der Ketchup, da sollte ruhig richtig viel rein. Ansonsten sollte er einige Stunden im Kühlschrank ziehen dürfen...

oneview Mitglied: dori dori
24.06.2008

0 Hört sich lecker und vor allem machbar an :) Danke !

 
Um auf einen Kommentar antworten zu können, musst du Mitglied in dieser Gruppe werden
Antwort 1 - 3 von 3 | Seite 1