Auch wenn man der Basella rubra, den Namen Malabar Spinat gegeben hat,
so gehört er nicht zur Gattung Spinat (Spinacia),
sondern zur Fa...
Zitronengras (Cymbopogon Citratus), auch Lemongras genannt, ist eine der wichtigsten Zutaten in der thailändischen Küche. 1 Kommentar
Wir haben nicht schlecht gestaunt, als wir Besuch von ein paar Lisu Jungs aus dem hohen Norden Thailands bekamen. Zuerst dachten wir es w... 1 Kommentar
Unreife Papaya (Carica papaya) sind die wichtigste Zutat in einem der beliebtesten Thai Salate, Som Tam, auch Papaya Pok Pok. Ausländer b... 1 Kommentar
Die tropische Rankpflanze Clitoria ternatea mit ihren essbaren Blüten stammt wahrscheinlich aus Afrika, doch ist sie heutzutage in vielen... 1 Kommentar


